01 / ABOUT THE PLACE
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어린 양고기 로스트에 곁들인 봄 양배추와 흰강낭콩 조림이 수프처럼 부드럽고 순한 맛이었다는 후기가 있다. Trois에서는 계절 전채부터 고기 요리와 디저트까지 와인과 함께 즐길 수 있다. 다른 방문객도 어린 양 등심 로스트와 전채 모둠을 내추럴 와인에 곁들여 맛봤다고 전했다.
메뉴에는 어린 양 등심 로스트에 어깨살과 채소 조림, 쿠스쿠스를 곁들인 메인 요리도 있어 고기 요리를 든든하게 맛보고 싶은 저녁에 고려할 만하다. 이 요리를 포함한 메인 메뉴는 조리에 30~50분 정도 걸릴 수 있으며, 표기된 금액은 2인분으로 인원에 따라 조정된다고 안내한다. 메뉴는 정기적으로 바뀌므로 방문 시기에 따라 전채를 고르는 즐거움도 있다. 이전 주문 사례로는 부라타 치즈에 딸기와 과일 토마토를 곁들인 샐러드가 소개됐다. 치즈와 과일의 조합을 즐길 수 있는 한 접시다. 다른 시기의 메뉴에는 부라타 치즈와 머스캣, 서양배를 곁들인 샐러드도 있어 전채 메뉴는 계절에 따라 달라진다.
와인은 맛에 관한 메모를 참고해 글라스로 고르는 재미가 있었다는 후기도 있다. 메뉴에는 사과 발포주인 사이다와 독일산 글라스 스파클링 와인도 올라 있어, 와인 외의 한 잔으로 식사를 시작할 수도 있다. 혼자 방문한 고객이 요리 양을 조절해 달라고 요청해 샤퀴테리 등을 조금씩 맛봤다는 이야기도 전해진다. 카운터 좌석도 있어 계절 요리를 한 접시씩 골라 즐기고 싶은 저녁에 어울린다.
